ベーカリーや洋菓子店向け 業務用砂糖の通販
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製造工程で加熱を繰り返すことで、粒の色はほのかな褐色を帯びており、独特のコクがあります。 上白糖に比べてコクや風味があり、甘味が強く感じられるのが特徴で、主に煮物や佃煮などに使用されています。
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