色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
しっとりソフトで口どけがよいパンです。毎日の食事が手軽に取れるよう「ちぎりパン」の形にしました。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
全粒粉100%パンですが、密度がある重めのパンではなく、しっとりした柔らかい口当たりです。ふんわり仕上げた口どけがよいパンなので、毎日の食事に取り入れやすいです。しっとりソフトな小麦全粒粉100%を実現しました。
サンドイッチなど具材と合わせやすい食パンタイプの全粒粉100%パンです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
国産の米粉を使用したクッキー。
小麦粉、卵、乳製品、白砂糖、はちみつも使っていません。
地味だけど、ほわ〜んと、しみじみ…自分でもじわーっとくる、好きなおやつです。
ヴィーガンの方、健康志向の方、お子様からご年配の方まで、さらには、お砂糖をちょっと落としてあげたらわんちゃん猫ちゃんにも。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
くるみどっさりの、あまいおかずみそ!
新米のほかほかご飯にのせて、おむすびに入れて、スティック野菜に付けても美味しいんですよ。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ちょっと小ぶりですが、美味しさぎゅっと詰まってます。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ちょっぴり背高なプレーンスコーン。
正統なスコーンより水分を多めに含ませているのでしっとりふっくらした食感です。
ご自宅でトーストして召し上がっていただくと、外がサクサクで発酵バターのいい香りがたち、更に美味しく召し上がっていただけます。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
2020年9月に収穫したばかりの、堀りたて新鮮な新生姜の美味しさと
国産のフレッシュなレモンとの相性がベストマッチ!
新商品 three seedsの「ジンジャーエールの素」です。
特徴は、新生姜の辛みとレモンの爽やかさ。。。
ほんのりハーブとスパイスもチョイスして、ジンジャーエールのための『味』に仕上げています。
生姜の健康・美容パワーを手軽に毎日取り入れたい方にもオススメです。
生姜には身体の中からしっかりポカポカしてくれる成分「ジンゲオール」が含まれています。
瀬戸内ファームで栽培した生姜は、栽培期間中、農薬や化学肥料を使用していないので皮までまるごと栄養満点です。
ジンジャーエール好きの方はもちろん、
とにかく美味しいもの大好きなグルメな方
食には安全安心を心がけている方
こだわり派の方などなど、、
たくさんの方に楽しんでいただけると嬉しいです。
シロップを割る炭酸は強炭酸がおすすめです!
お好みの分量で薄めて、お召し上がりください。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
「美味しい!」とたくさんのお客様から好評をいただいている、three seedsのおかやまジンジャーシロップ、ハードtypeが完成しました!!
ハードtypeは、ちょっぴり甘さ控えめ。
辛みを強くするために新生姜と親(おや)生姜のW仕込みです。(レギュラーtypeは新生姜のみを使用しています)
親生姜は、種(たね)として栽培に使用した生姜で、土の中で熟成し、新生姜よりも繊維が多く辛みの強さが特徴です。
収穫した親生姜は、種植えしたときよりもプリっと一回り大きくなっているような・・・
新生姜に栄養を与えながら自らも元気に育っていたのかと思うと逞しさとパワーを感じます。
お酒やウーロン茶で割って、、
炭酸で割ってジンジャーエールにも。
ぽかぽか生姜パワーをプラスしてみてはいかがでしょうか...
我こそは生姜好きで、生姜の辛みをしっかりと感じたい方!
新登場のハードtypeをぜひお愉しみください。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
もっちりとした食感の丹波産黒豆「 鹿の子」をシュトーレンの生地にたっぷりと練りこんだ和風シュトーレンです。
サクッと香ばしく焼き上げた生地には黒豆に合うコク深い素焚糖(すだきとう)をまぶしました。
薄く切ってお召し上がり下さい。
〜丹波の黒豆 鹿の子〜
栽培期間が長く手間がかかるうえ、収穫量が一般的な黒豆の半分と言われるとても貴重な黒豆です。
粒は国内最大級でふっくら蜜煮にした黒豆は、艶も美しくもちもちとした独特の食感がございます。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
卵・乳製品・オイルは使用せず、福岡県産小麦粉と自然塩、パームシュガー(現在はパームシュガーと素焚糖をブレンド)から作る「カラダにやさしい」をモットーとしたベーグル。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
◎自家製ラムレーズンとチョコチップのパウンドケーキ
◎有機いちじくのパウンドケーキ
当店のパウンドケーキは賞味期限を4〜5日と、とても短く設定しています。
なぜなら、パウンドケーキを美味しさ最高潮の瞬間にお召し上がりいただきたいからです!!!
通常パウンドケーキは、しっとり感を出したり日持ちをさせるために焼き上がったケーキにシロップやお酒をうちますが、当店では素材そのものの味を楽しんでいただくため、焼き上がってからは何もつけていません。
材料や配合、作り方でしっとりした食感を出せるよう日々研究しております。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
国産レモンと素焚糖(すだきとう)を使った自家製の黒いシロップを合わせた「クラフトレモネード」。防カビ剤やワックスを使用していない国産レモンを100%使用しており、子供から大人まで安心して楽しめます。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
奄美諸島のサトウキビ原料100%のお砂糖、ミネラルが豊富でくどさのない柔らかな甘みが特徴の素焚糖を使用しています!1度食べたら手が止まりません。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
茎工房のナチュラルクッキーは、美味しさと安全性を考え、使用するすべての材料を厳選して製造しています。特に重要な、主となる原材料の小麦粉は北海道産、砂糖は大東製糖の素焚糖を使用し、もちろん添加物も不使用の体に優しいお菓子です。
また、卵、乳製品は一切使わないビーガン対応ですので、アレルギーのある方にも安心してお召し上がりいただけます。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
宮崎県産自然農法玄米とオーガニックココナッツミルクのジェラート
○プレーン
○日向夏&レモン
○黒ごまきなこ
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
宮崎県産小麦や平飼い卵を使用したミニスコーン
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
第5回ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテストで優秀賞を受賞の実績もあるロビオーラというウォッシュチーズとローストしたビーツから作った美しい淡いピンク色のチーズケーキ。
お酒も合う大人の風味なので、ワイン好きの方には是非一緒に召し上がって頂きたいです!
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ビーントゥーバー(Bean to Bar)とはカカオの豆からチョコレートの板になるまでの工程を一貫して行うこと。豆の産地の選別や焙煎方法、粉砕時間などその工房独自のこだわりで行われるため、それぞれの個性が際立つチョコレートです。そのチョコレートを使ったチーズケーキに、ドライフルーツやナッツをたくさん加え、食感も楽しむ一本にしました。プチプチのドライイチジク、甘酸っぱいインカベリー(ゴールデンベリー)、カリッと軽く大きさや食感も少しづつ違うナッツ達(アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、くるみ)、ゴリゴリとした荒砕きのカカオニブ。さらにアーモンドのキャラメルがけ、プラリネを砕いたふりかけをお付けしますのでお召し上がりの際にトッピングしてみてください。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
徳島県の阿波ツクヨミファームのバタフライピーを使用し、鮮やかな濃紺の模様をつけました。抗酸化物質ポリフェノールのアントシアニンが豊富でブルーベリーの約4倍とも言われており栄養価が高い点も嬉しいところ。
ベースの生地にはバニラビーンズとマスカルポーネをリッチに配合し、贅沢で濃厚な味に仕立てました。
沖縄県奄美諸島のミネラル豊富な素焚糖(すだきとう)で甘さは控えめに、卵は千葉県の平飼いたまご、クリームチーズやマスカルポーネチーズは定評のある北海道のよつ葉乳業のもの、と食材にも拘っています。
優しい甘みでお子様にもお勧めです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
こだわりのクリームチーズやマスカルポーネチーズをたっぷり使い、湯煎焼きでしっとり濃厚に焼き上げたチーズケーキテリーヌです。
ワインにも合うリッチな風味をご賞味ください。
おためしベリーソース(50g)付き。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
土日限定のきな粉のあげぱんです。
きな粉に素焚糖(すだきとう)を加え、ほんのりと香ばしく仕上がっております。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
冷たいアイスレモネード、温かいホットレモネード、シュワシュワのレモネードスカッシュ、各種ご用意しています!
お好きな飲み方でどうぞ。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
定番人気の素焚糖プリン
お砂糖は素焚糖を使用、生クリーム多めの少しリッチなタイプ。もちろんコーヒーとの相性も抜群!
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ひとつひとつのパーツをしっかり作り込むことを心がけて作ったカフェのスイーツ。
季節の素材を使っているので、季節によっていろいろなデザートを楽しんでいただけます。
エクレアはあまくて断面が赤く鮮やかなでジューシーな【博多あまおう】のみを使っています。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
出来たてチョコレートを3種類のタブレットチョコレートでご用意しております。
インドネシア産のフルーティなカカオ豆と素焚糖だけの濃厚なチョコレート。
エネルギーチャージやコーヒータイムのお供に。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ジャラクの食パンは、
小麦粉・湯種・素焚糖(すだきとう)・塩・水・牛乳・イースト・バターだけで出来ています!
湯種は、小麦粉とお湯をよく混ぜて作ったものです。湯種が入る事で、ふんわり、もっちりとした食感になってます。素焚糖(すだきとう)は、ミネラルたっぷりのサトウキビ100%の優しい甘さのお砂糖です。
カフェでは、甘い系からしょっぱい系まで、食パンを使用したトーストメニューを約9種類ご用意しております。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
アーモンドたっぷりの《アルメンドラ》(右から2番目)
冬の間はチョコレートがけをしていましたが、4月からは暖かくなってきたので、素焚糖をまわりにまぶします。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
2020年秋に収穫した初物の新生姜のみでつくったthree seedsのジンジャーシロップです。
奄美諸島産の素焚糖により新生姜のやさしい辛みや、風味をまるごと引き出した味わい深い逸品です。
土づくりからシロップになるまで、生産者がすべての工程に関わっているので美味しさはもちろん、その年、その年に収穫した新生姜の個性を生かした「ジンジャーヌーヴォー」をお届けします。
寒い季節はお湯割りで、ホッとひと息。
夏は炭酸やお酒で割るなど大人の楽しみ方も...
デザートやお料理にも
様々なシチュエーションで活躍してくれます!
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
能登半島の清潔な鶏舍で健康な親鶏が産んだ安心・安全で美味しい健康卵で作ったロール生地と純生クリームをまいたロールケーキ。
おかげさまでお客様から「美味しい!」と好評です。
日持ちも要冷蔵で2日間なのとお値段もリーズナブルなので手土産にも多くつかわれています。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
自家製のつぶあんがたっぷりはいったたい焼きです。
座敷のイートインスペースもあります。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
■上州の地粉「あかぎ鶴」100%使用
他にはないモッチリ食感と、冷めても美味しい!が特徴です。
■はちみつ不使用
小さなお子様でも食べられるように"はちみつ不使用"にこだわり、サトウキビ原料の素焚糖をふんだんに使い上品な甘さとコクを実現しました。
■原材料のこだわり
水やミックス粉を使用せず、小麦粉や卵、牛乳など全ての原材料を数種類試し、約半年間研究を重ねて黄金比を発見しました。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ブリオッシュの生地を平たく伸ばし、奄美諸島産の素焚糖を表面に塗って焼き上げました。
やわらかいふわふわの生地をひと口かむと、素焚糖独特の甘みがお口の中にひろがります。
濃い目のコーヒーとの相性は抜群です。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
低農薬橙&ネーブルに低農薬フジリンゴ。シナモン、クローブ、カルダモン、ブラックペッパー、タイム、白ワイン、ブランデーをmixした、チョットスパイシー系ジャムです。チーズにつけてお酒のおつまみに
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
自由が丘バーガーの名物!
レモネードシロップがご自宅でも作れちゃう
*素焚糖
奄美の大自然で育ったきび砂糖を100%使用し、じっくり丁寧に焚きあげたお砂糖です!
*自然農法レモン
無農薬は勿論、土にも化学肥料を一切使わず、自然の力で育ったレモン
愛知県宇和島のなかいさん直送
この二つをセットにして販売します。
また、ご家庭でも簡単にできるようにレシピ動画のQRコードをお付けします!
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
スイートポテトのように、芋の甘みと美瑛町の牛乳の軽やかさを楽しむアイスクリームです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
北海道産の大豆を丁寧に焙煎し、素焚糖と丹波篠山産の黒豆きなこをまぶして仕上げました。
大豆の歯応えと素焚糖のコク、きなこの香りが調和し、満たされた気持ちにしてくれます。
もちろんケミカル系の添加物や化学調味料、保存料は使用していません。
素朴で土臭い、優しい味はお子様のおやつやコーヒーのお供に!
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
当店のシフォンケーキでは、お砂糖は、さとうきび原料100パーセントの国産素焚糖を、小麦粉は長野県産のものを使用。
また油は、リノール酸とリノレン酸を4:1でブレンドした脂肪酸バランスオイルを使っています!
.
こだわりが詰まったシフォンケーキ、ふわふわとっても柔らかくて美味しいですよ!
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
スタッフ人気No1、ナッツのクロッカン。
アーモンド、カシューナッツ、クルミ入り。
こだわりの奄美諸島の素焚糖のカラメルです!
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
白砂糖/精製塩は使わず、奄美諸島原産の「素焚糖」、フランスの「ゲランドの塩」を使用しています。
さらにヨーグルト種、自家製酵母種を使って味わい深く焼き上げました。
(ドライフルーツ、ブルーベリー、ショコラ、抹茶と栗の4種類)
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
大粒で風味のしっかりした栗を素焚糖の優しい甘さで渋皮煮にしました。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
黒ごまラテ(豆乳)
黒ごまときな粉の香ばしい風味と素焚糖の優しい甘みで食物繊維、カルシウム、鉄分たっぷりです。
抹茶ラテ(豆乳)
厳選した国産の宇治抹茶を使用し、ほろ苦くすっきりした甘みが特徴です。
豆乳はオーガニック『ボンソイ』を使用し、豆乳特有の臭みがなくとてもクリーミーな味わいです!
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
素焚糖のクランブルがアクセント。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
バターなしの米粉のクッキー。かわいい動物の形が可愛い!
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ほっくりまろやかな栗あん。素焚糖で仕上げた旬のおとな味。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
もちもちミルク風味の皮にキャラメルあん(しろあん)入り。
お子様からご高齢の方まで、食べやすいお品です。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
無化学農薬、無化学肥料で栽培した自家製小麦を自ら製粉した小麦粉と素焚糖、厳選した材料を使って山食パンに焼きました。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
パンにのせてよし、ヨーグルトにかけてよし、紅茶に入れてもよし、の新しいジャムです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
手間ひまかけて材料にこだわって作った無添加食パン。
小麦粉は北海道美瑛産小麦「ゆめちから」と「きたほなみ」。
マーガリンやショートニングなどの植物性油脂は使わず、全量バターを使っています。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
オーガニックの宮崎産番茶と奄美諸島産のサトウキビで作られたミネラルたっぷりの素焚糖でぷるぷるのプリン
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ぷるぷるのわらび餅の中にはコクのある特製黒蜜たれがたっぷり!一口頬張ればじゅるりと溢れ出します。冷たく冷やして夏の味覚をお召し上がりください!
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
素焚糖は奄美諸島のさとうきびを原料としたミネラル豊かな茶色いお砂糖です。
素朴な優しい甘さのかわいい型抜きクッキーは小さなお子様も安心してお召し上がりいただけます!
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
西蒲の赤しそ、千鳥酢、奄美のきび糖で仕込みました。
甘さ控えめで爽やかな夏の味わいです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
飾り気のない見た目とシンプルに美味しい材料のみを合わせたお菓子。
奄美諸島のさとうきび100%使って丁寧に焚き上げられ、風味とミネラルのギュッとつまった優しい甘さのお砂糖、素焚糖。
国産大豆のきな粉。
四つ葉バター。
淡路島の岩塩。
材料はこの4つのみです。
見た目は不恰好だけど素朴で味わい深い焼き菓子。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
スイラボクッキーは奄美諸島産100%の素焚糖を使用しており口当たりの優しい甘さになっています。
さくほろ食感で硬すぎず、ぼそぼそしていないのでいくらでも食べれちゃう。
津軽みそや天日塩、きな粉、ナッツクッキーもオススメです!
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ほんのりレモン味のマドレーヌ。9.5分目くらいまで生地を入れてふっくら焼き上げています。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
MAGUBAKERYのメロンパンは生地に素焚糖(すだきとう)を使って甘さ控えめになっています。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
国産小麦、天然酵母、天日塩、素焚糖の4つの材料で作ったシンプルな食パン
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
吉田フルーツファームさんの採れたて無農薬ブルーベリーを贅沢にもタルトに焼きこみました。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
「赤ちゃんからお年寄りまで安心して食べられる美味しい食パンがあったらいいな。」
そんな想いからはじまったocomejirusiの米粉パン作り。
原材料はもちろん、製造環境にも配慮して作っています。
お米本来の甘みを活かし、原材料は極力シンプルに。
副材料となる砂糖や塩も、精製したものでなく、自然に近いミネラル豊富なものを選びました。
・米粉→コシヒカリ (新潟産)
・糖分→素焚糖(鹿児島奄美産)
・塩分→ゲランド塩 (フランス産)
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
色々な焼き上がりの形が可愛らしいブラウニー。
生地にはチョコレート不使用ですが、きっと満足いただける美味しさです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ピーカンナッツやクリームチーズがマッチしたスリムなハード系食事パンです。
ゲランドの塩や素焚糖を使って少し素材にもこだわってます。
ワインやビールのおつまみに、また食事パンとしてピッタリです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
秋田県産の米粉と素焚糖で作ったサクサクの焼き菓子です。小麦粉を使っていないので、小麦粉アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ライ麦自家製酵母で作ったのらりくらりグラノーラ。
そのままポリポリ。牛乳や豆乳、アーモンドミルクなど加えても良し。ヨーグルトとも相性バッチリ。
ベースのオートミールやライフレークに加えココナッツやクランベリー、レーズン、クルミ、パンプキンシードがたっぷり入ってます。甘味料はお通じにも良いとされるオリゴ糖を含んだてん菜糖蜜と素焚糖で甘さは控えめです。ほんのり塩気に男鹿の塩を加えております。
朝ごはんやおやつに。ぜひご賞味下さい。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
さいたま市産農薬不使用の伊予柑ジャムが今年も出来上がりました!
はちみつ、素焚糖をプラスして優しい甘さとほのかなコクのある爽やかなマーマレードです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
八王子産のお米、キヌヒカリの米粉。
八王子の大地で産まれた新鮮なたまご。
みなみ野の季節の花々の蜜を集めた、香り豊かなはちみつ。
奄美諸島で採れる、ミネラルいっぱいの素焚糖。
徳島県産の希少価値の高い、上品な味わいの和三盆糖蜜。
それぞれの素材の持ち味を、微妙なバランスで保ちながら食べ終わってからも美味しい。
自信を持ってお届けできるマドレーヌが、焼き上がりました。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
さとうきび100%の素焚糖を使用した究極のメロンパンです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
やさしい甘さの素焚糖を使用したきな粉バターシュガーを黒糖レーズン生地で巻き込みました。黒糖の風味ときな粉バターシュガーがジュワッと広がります。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
黒砂糖のような風味のある「素焚糖」を使いました。スモモは真っ赤なハリウッドという種類です。柔らかい甘さの味わい深いジャムになりました。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ブラディオレンジとグレープフルーツをベースにスパイスを少しずつ(セロリ、コリアンダー、シナモン、コショウ、ローレル、しょうが、ラム酒、ブランデーなど)加えています。お酒やチョコレートによく合います。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
レーズンと素焚糖の優しい甘みとオートミールのザクザクした食感がアクセントのクッキーです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
奄美諸島産のさとうきび100%の素焚糖(すだきとう)を贅沢に使ったパウンドケーキです。
あんことポピーシードで、あんパン風に仕上げています。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
有機玄米胚芽、有機オーツ麦、発酵バター、米粉、胡桃、そして、ドライイチゴがかわいいアクセントになっています
封を開けると、発酵バターの良い香りがふわっと広がります
自然な甘みと、ほど良い塩っけのバランスがやみつきになる美味しさです
実身美のグラノーラは、有機の玄米胚芽を使用しています
また小麦粉、白砂糖は一切使用せず、ミネラルの豊富な素焚糖を使ってお作りしています
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
宇治茶の老舗 放香堂の抹茶『雲鶴(うんかく)』を使用したパウンドケーキです。
国産バターや和三盆、奄美諸島のサトウキビから作られる素焚糖(すだきとう)を使用した、抹茶と栗のしっとり優しい甘さの生地に、しっかりとした味わいの大粒の国産渋皮栗を入れました。
一番摘み茶葉のみを使用し、石臼でゆっくり丁寧に挽いた宇治抹茶の香りとうまみ、和栗との相性を存分にお楽しみください。
[宇治茶の老舗 京都・放香堂]
神戸風月堂 元町本店のある元町3丁目に店舗を構える。
全国にわずか13名しかいない茶師としての最高位、全国茶審査技術十段の段位を保有する酢田恭行氏(すだやすゆき)が東源兵衛(ひがしげんべい)を襲名し、現六代目茶師をつとめる。
天保年間の創業より脈々と受け継がれた伝統の製法や技を用いて美味しいお茶を追求し続けている。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ひとつひとつの素材を大事に
それぞれの個性がいきるスコーン。
ガスオーブンで焼きあがったスコーンは、
少しだけお口をあけてでてきます。
外側はサックリ
内側はしっとり
朝食・おやつ・スポーツなどの補給にもおすすめです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ゆずの皮の砂糖漬けです。
添加物、保存料等不使用
オフィスでのおやつタイムやお子様の間食に
素焚糖を使用したやさしい甘み
ゆずのさわやかで上品な香りも存分に味わえます
ビタミンをたっぷり含んだゆずで体調を整えましょう!
田舎や山間部ではどこにでもある柚子
冬になるとよくいただきます
ないものをねだるのではなく
身近な旬のものを大切にしていく
『いまここ』にあるものをありがたくいただく
そういった小さな考えのシフトが
心の平穏をつくっていくのかもしれません
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
手作りのほわほわカスタードがたっぷりはいった、心と体に優しいクレープです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ロースト香とフルーティーなフレーバー
ほんのりとチョコっぽい後味もあります
アルコール度数が高いわりにはすっきりとした飲み口
ABV:7.2% IBU:21 STYLE:Belgian-Style Dubbel
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
愛媛県産中山栗をふんだんに使用し、しっとりとした栗あんに国産の刻み栗を加え、ミネラル豊富で優しい甘さとコクが特徴の「素焚糖」を入れたこだわりの生地で包みました。栗の実を模して、素材の魅力がたっぷり詰まっています。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
素焚糖と無調整豆乳、バニラビーンズ、たまごで作った優しい甘さの豆乳クリームをたっぷりと包み込み、にっこりマークを付けた人気のパンです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
無調整豆乳と素焚糖、たまご、バニラビーンズで作った優しい甘さの豆乳クリームとりんごとオーガニックレーズンのシナモン煮を包み込みました。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
オーガニックレーズンとオレンジピール、クルミを梅酒に潜らせ、生地に練りこみます。よつばバターに何度も潜らせ、最後に素焚糖とてんさい糖で包みます。
甘すぎず、ついつい食べすぎてしまうそんなシュトーレンです。
お酒も控えめなので、洋酒などが苦手な方やお子様にも食べて頂けます。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
デザートもすべて手作りです。きめの細かいシフォンケーキに生クリームをサンドし、ラフランスのコンポートを添えました。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
野菜嫌いのお子様のおやつにおすすめ。鮮やかな緑も自然の色です。
パウンド型一本に生のほうれん草1/2束を使用しています。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
サクッ、ほろっ食感。米粉で作ったグルテンフリーのヴィーガンクッキー。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
長野県産の市田柿をまるごとひとつ使い、
特製の白餡と口溶けのよい薄切りバターをはさんだ贅沢な味わいの「柿衣」。
白餡には、さとうきびだけを原料としたコクのある素焚糖を使用しています。
餅米を蒸して干し、細かく砕いた上南粉をふんだんにまぶし、色鮮やかな柿が美しく白い衣をまとったような上品な菓子に仕上げました。
バターのほのかな塩味が干し柿と白餡の甘さを引き立てる、HIGASHIYA定番の冬季限定菓子です。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
マロングラッセ、マロンクリーム、マロン リキュールを使ったマロンづくしのプレミアムマロンケーキ。
試作を重ね、マロン好きに喜んでいただける味に仕上がりました。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
素焚糖の優しい風味を活かしたパウンドケーキです。優しい甘さが人気です。
※上白糖と素焚糖を併用しています。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ナッツ入りのしっとりしたホワイトケーキの生地に、自家製オーガニックナッツミルクにマダガスカル産バニラを加えて炊き上げたナッツカスタードクリームをサンドし、トップには自家製チョコレートのグレーズをかけました。カスタードxチョコの組み合わせがどこか懐かしく親しみやすい味です。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ココナツオイルたっぷりのリッチなパン生地に、ココナツオイルの風味たっぷりのシナモンフィリングを巻いて焼き上げました。白神こだま酵母と自家製サワードーを使っています。当店定番人気商品のひとつです!
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
すりおろしたにんじんとレーズンがたっぷり入ったキャロットケーキに、ココナツフロスティングをサンドしました。バタークリームやアイスクリームケーキのようなカチッとしたクリームですが、口溶けが軽くさっぱりとした食べ応えです。トップのミニキャロットは本物のにんじんを素焚糖で煮て作りました。セルフィーユの葉っぱは食べられますが気になる方は取除いてください。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ナッツ入りの生地の上に、ココナツオイルとバニラで炒めてから素焚糖でじっくり煮たりんごと、刻んだピーカンをのせ、さらにじっくりこんがりとキャラメリゼするように焼き上げました。しっとりとしたアップルタルトのような味わいです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
85%カカオのチョコレートに色々なトッピングののったタブレットチョコです。国産ドライフルーツやナッツなどをトッピングしています。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
青森の葉取らずりんごジャム。
りんごと大阪産の香りよいレモン、奄美の素焚糖だけでじっくりコトコト煮込んだおいしいジャムに仕上がりました.
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ブランデーがきいた大人のデザート
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
甘酸っぱい紅玉の季節限定ケーキ
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
セロリのシャリシャリ食感がたのしいチーズケーキ
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
とろ〜んと優しいスイートポテト。
シルクスイートや安納芋などその時期に一番甘くて美味しいお芋を使います。
どこにも売っていない完全オリジナルレシピのスイーツ。
今まで食べたスイーツの中で一番美味しいといってくださるお客様もいる人気商品です。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ふんわりと柔らかいパン生地に、キリマンジャロとコロンビアをブレンドしたコーヒー風味の粒あんを入れて焼き上げ、ひと冷まししてからホイップクリームをたっぷりと絞り入れます。
粒あんは北海道十勝産の「ゆめむらさき」を素焚糖(すだきとう)と沖縄の海水塩で炊いています。
コーヒーのほろ苦さと小豆の心地よい渋味は相性が良く、ホイップクリームが合わさると、まるでカフェオレを食べているような味わいです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
バニラビーンズと素焚糖の優しい甘さでファンの多いしっとりしたシフォン
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
牛乳と手絞りの菜種油、素焚糖の素朴で懐かしい味わいが魅力の一品
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
霧島産JAS認定を受けた濃厚な香りの抹茶。素焚糖で味をまとめ、ビターだけどほんのり甘さも香るロングセラースイーツです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
オリーブオイルを使用した2 枚のクッキーでジャムをサンドし、ナッツなどをのせ、カラメルでコーティングしました。
[グラノーラ]
オリーブオイルを使用した2 枚のクッキーでフランボワーズジャムをサンドし、グラノーラ、クランベリー、ナッツ等をトッピングしました。
クッキーとカラメルに素焚糖を使用。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
オリーブオイルを使用した2 枚のクッキーでジャムをサンドし、ナッツなどをのせ、カラメルでコーティングしました。
[アーモンド]
オリーブオイルを使用した2 枚のクッキーでアプリコットジャムをサンドし、ドライイチジク、ブルーベリー、アーモンドスライスをトッピングしました。
クッキーとカラメルに素焚糖を使用。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
バターを使わず、不飽和脂肪酸である植物油のエクストラバージンオリーブオイルを使用し軽い口当たりに仕上げました。栄養価の高いナッツやドライフルーツなどの素材をそれぞれ贅沢にトッピングし、合成着色料を使用せず、素材の色をいかしたカラフルなヴィジュアルです。
白砂糖の一部をミネラルを含む素焚糖(すだきとう)などに置き換えて仕上げています。
[チョコレートフィグ]
濃厚なチョコレートの生地は、コクのあるオリーブオイルの特徴を活かしながら素焚糖を使ってやさしい甘さに仕上げました。
トッピングにはチョコレートと相性の良いクルミとイチジクを飾った大人の味です。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
バターを使わず、不飽和脂肪酸である植物油のエクストラバージンオリーブオイルを使用し軽い口当たりに仕上げました。栄養価の高いナッツやドライフルーツなどの素材をそれぞれ贅沢にトッピングし、合成着色料を使用せず、素材の色をいかしたカラフルなヴィジュアルです。
白砂糖の一部をミネラルを含む素焚糖(すだきとう)などに置き換えて仕上げています。
[黒オリーブ]
オリーブオイルのコクと風味を活かしたシンプルな生地には、黒オリーブの塩漬けとパンプキンシードをトッピングしました。ミネラルが豊富な素焚糖を使いやさしい甘さに仕上げています。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
バターを使わず、不飽和脂肪酸である植物油のエクストラバージンオリーブオイルを使用し軽い口当たりに仕上げました。栄養価の高いナッツやドライフルーツなどの素材をそれぞれ贅沢にトッピングし、合成着色料を使用せず、素材の色をいかしたカラフルなヴィジュアルです。
白砂糖の一部をミネラルを含む素焚糖(すだきとう)などに置き換えて仕上げています。
[ピスタチオ]
香ばしさを持つピスタチオペーストを生地に練り込み、ピスタチオと相性の良い甘酸っぱいクランベリーのドライフルーツと、素焚糖のそぼろクッキーでアクセントをつけた深い味わいの1本です。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
バターを使わず、不飽和脂肪酸である植物油のエクストラバージンオリーブオイルを使用し軽い口当たりに仕上げました。栄養価の高いナッツやドライフルーツなどの素材をそれぞれ贅沢にトッピングし、合成着色料を使用せず、素材の色をいかしたカラフルなヴィジュアルです。
白砂糖の一部をミネラルを含む素焚糖(すだきとう)などに置き換えて仕上げています。
[ジンジャーアーモンド]
ジンジャーの香りをオリーブオイルの生地に活かし、ローストアーモンドダイスとジンジャーコンフィを飾ったホットな味です。
素焚糖を使ってやさしい甘さに仕上げています。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
バターを使わず、不飽和脂肪酸である植物油のエクストラバージンオリーブオイルを使用し軽い口当たりに仕上げました。栄養価の高いナッツやドライフルーツなどの素材をそれぞれ贅沢にトッピングし、合成着色料を使用せず、素材の色をいかしたカラフルなヴィジュアルです。
白砂糖の一部をミネラルを含む素焚糖(すだきとう)などに置き換えて仕上げています。
[さつまいも]
濃厚な甘味が特徴の安納芋パウダーを生地に練りこみ、ホクホクとして上品な甘さの鳴門金時の甘露煮と洋酒漬けした香りの良いレーズンをトッピングしました。
生地にはさつまいもと良く合う素焚糖を使用。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
バターを使わず、不飽和脂肪酸である植物油のエクストラバージンオリーブオイルを使用し軽い口当たりに仕上げました。栄養価の高いナッツやドライフルーツなどの素材をそれぞれ贅沢にトッピングし、合成着色料を使用せず、素材の色をいかしたカラフルなヴィジュアルです。
白砂糖の一部をミネラルを含む素焚糖(すだきとう)などに置き換えて仕上げています。
[オニオングラタン]
生地にエクストラバージンオリーブオイルと素焚糖を使用。
オニオングラタンスープをイメージしてフライドオニオンに辛味のある「カイエンペッパー」を効かせ、チーズ、オニオン、バジルをトッピングしました。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
天然酵母のフルーティーな酸味が香るクレープ生地に、季節のフルーツを添えてます。
写真は、定番のキャラメルバナナカカオ。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
薪の火で焼き上げた、ほんのりスモークの香るバームクーヘンです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ナッツフリーのホワイトケーキにバニラで煮た苺をはさみ、苺ピューレ入りの甘酸っぱいココナツフロスティングを薔薇に見立てて絞った華やかなケーキです。フロスティングは常温に戻しますと少し柔らかく食べやすくなります。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ハロウィン限定。かぼちゃをふんだんに使ったプリンです
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
当店で出しているケーキにはケーキごとに使用しているお砂糖が違います。
パウンドケーキは素焚糖で甘みをつけています。
しつこくない自然な甘さなのでいくつでも食べれてしまいます。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
HUG mitten WORKSの看板商品。プレーンは国産小麦、天然酵母、水、奄美産素焚糖、能登天日塩のみで作っています。季節のベーグルもご準備しております。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
有機のオートミールやココナッツ、ドライフルーツなどふんだんに入れたグラノーラ
オートミールと小麦粉に素焚糖を絡めてオーブンで焼いています。
※甜菜糖シロップも使用しています。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
素焚糖を使用した自家製あんことバターをバゲットに挟み込みました。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
非常に複雑だが、バランスのとれたダブルIPA。ホールフラワーコーン(生ホップ)で2度ドライホッピングされ、樽(瓶)詰の際にクロイゼンされている。ホップのキャラクター(苦み、フレーバー、アロマ)は深遠である。私たちの地元駿河湾が深く壮大なように、奥深くインパクトが強い。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
素焚糖によるまろやかな甘みのプリンと苦みを抑えたバニラ入りのカラメルがマッチした一品です。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
つるんとさっぱりとしたのど越しの生きんつば(羊羹)。北海道十勝小豆を優しく炊き上げ、さとうきび100%素焚糖で上品に仕上げました。縁起の良い亀甲形ですのでご贈答にも大変喜ばれる1品となっております。冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
豆園の「どら焼き」はふたくちサイズ。
でも、大きなどら焼きと同じく手間暇かかっています。
小さな皮はすぐに焦げてしまうので、目が離せません。
さとうきび100%素焚糖で炊き上げた大納言のあんこはさみこみ、バランス良く仕上げた自慢の「どら焼き」です。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
北海道十勝産小豆・国内産丹波種大粒黒豆をふっくら上品に炊き上げました。 豆園の代表菓子です。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
暑い夏にピッタリの冷菓「一枚流し 本葛 水ようかん」
みずみずしく滑らかな口当り、つるんともっちりとした食感に仕上げました。
シンプルだからこそ、素材が引き立つ一品です。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ミルク風味のモチモチの皮に国産の南瓜あんを包み込みました。昔懐かしくなめらかで優しい味わいです。和茶はもちろんのこと、珈琲や紅茶にもよく合う一品。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
生地の中に素焚糖を使用しており、優しい甘みとほろほろと口溶けが良いのが特徴のクッキーです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
昔懐かしい味に近づけて仕上げたスイートポテトです。ハチミツと素焚糖でコクのある甘みが特徴です。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
奄美諸島産のサトウキビ100%の砂糖、素焚糖を菓子パン生地の上側のクッキー生地に練り込んでサックリと焼き上げました。素焚糖の自然の甘みと香りが楽しめます。
テレビにも紹介され、オープン当初から人気の商品です♪
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
無農薬の米粉と素焚糖でつくったグルテンフリーのクッキー。
[プレーン]
スパイスとナッツの風味がアクセントになった、大人のクッキー
[ココア]
ココアの風味と素焚糖の香ばしさをいっぱい感じられるクッキ―
[抹茶]
京都宇治の西尾の抹茶を練りこんだ、本物の苦味も感じることができる抹茶クッキー
濃いめのコーヒーや煎茶にも。もちろん紅茶にもぴったりです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
素焚糖で作ったサブレにバタークリームと季節のフルーツをサンド。写真は洋酒漬けミックスフルーツとくるみです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
膨張剤(ベーキングパウダー)を使わずに、卵やバターの自然の力だけで焼きあげたケーキです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
中までじっくり火を入れたザクザク食感のガレットです
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
濃厚だけどさっぱりした味わいのチーズケーキです
コーヒーと一緒にどうぞ
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
国産小麦(北海道産・ゆめちから / 福島県産・ゆきちから使用)と天然酵母(白神こだま酵母)、奄美諸島産素焚糖 (すだきとう)を使った、小麦本来の風味が豊かなベーグル。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ミミまで柔らかい優しい味わいの自家製湯種食パンに新鮮地たまごと特製マヨネーズのたまごサラダをたっぷりサンドしました。白身まで美味しい濃厚でしっとり優しいたまごサンドです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
防腐剤や香料は一切使用しない昔ながらの製法にて再現した豆花。作り置きは一切せず、毎朝新鮮な豆乳を使い店内にて手作りしています。ツルツルした滑らかさとフルフル絶妙な食感が自慢です。
定番から旬のトッピングまでの常時7種類以上のトッピングが並びます。お好きなトッピングをお選びいただけます(何種類でも可)。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
店主が気まぐれに作るドーナツ。天然酵母と国産小麦、国産バターで作っています。家事の合間につまんだっていいじゃないかsize。まるだと食べづらいお子様にも。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
店主が気まぐれに作るドーナツ。天然酵母と国産小麦、国産バターで作っています。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
カレンズ、パパイヤ、クランベリー、パイナップルなど5種類のフルーツと香ばしくローストしたくるみをたっぷり混ぜ込みました。薄くスライスしてクリームチーズをトッピングして食べるのもおすすめです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
かりっと香ばしくローストしたくるみをたっぷりいれたパンに、自家製ラムレーズンバターをサンドしました。レーズンを白ワインと黒砂糖でふっくら柔らかくたきあげ、マイヤーズラムにじっくり漬け込んだ薫り高いこだわりのラムレーズン。バターとの相性抜群です。よく冷やしてお召し上がりください。ワインやラム酒、濃くいれたコーヒーによく合います。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ジューシーで美味しいタルトです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ジューシーで甘酸っぱいパイナップルのマフィン。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
樽脇園のオーガニックの粉末茶『川根茶の煎茶パウダー』を有機豆乳と合わせ、奄美諸島産の素焚糖の優しい甘みで風味付けをしています。煎茶のしっかりした味わいとのハーモニーをお楽しみください。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
サクッとした軽い食感のあとに、小麦の美味しさがじんわり広がるクッキー。ついつい食べすぎてしまいます。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
軽すぎず、重すぎず、小麦の味がしっかりと味わえるようにつくっています。
ぶどうパンのぶどうはレーズンを使用、パン生地の味を引き立てたいので、少し控えめに入れてます。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
毎日9種類のベーグルを週替わりで焼いています。
小麦は北海道産をメインにした国産、酵母はあこ天然酵母を使用。
ふつうのベーグルよりも、ちょっと大きめかもしれません。
お客さまに「食べごたえあるね」とよく言われます。
焼きあがりの表情が一つひとつ異なって楽しいのがベーグルの魅力。
オーブンから取り出すとき、ひとりニンマリすることがよくあります。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
熱々でサクサクでふわふわ
お子様から大人まで楽しんでいただけます。
お持ち帰りやお土産にもどうぞ。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ずっしり濃厚、でもすっきり爽やかな後口のベイクドチーズケーキ。あっという間に食べきってしまいます。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
独自の製法とこだわり食材で、冷めてもしっとり柔らかなマフィン。
牛乳は使わず豆乳を使用し、バターと米油を半量ずつ使用することでマフィン独特のモサモサ感がありません。
常時8種類以上をご用意しております。(日により種類が異なります。)
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
北海道産小麦100%使用。小麦の風味・香りを大切にした、もちもちしっとり食感の無添加食パンです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
北海道産小麦、自家製天然酵母を使用したもちもち食感のあんぱん。食品添加物無添加です。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
マスカルポーネ、クリームチーズをふんだんに使い、湯煎焼きでしっとり仕上げたテリーヌです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
濃厚な生クリームに素焚糖のコクを合わせることによりリッチなパンナコッタに仕上げました。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
こだわりのビーントゥーバーCRAFT CHOCOLATE WORKSのビターチョコレートの風味を素焚糖の自然な甘みが支えています。キャラメリゼした素焚糖と有機みかん果汁で作ったソースを添えて。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
上質のバタークリームを徹底して追求し、試行錯誤を重ねて生まれた魅惑の味。
奄美諸島産さとうきび100%で作られる素焚糖をバタークリームに加えました。さとうきび本来の素朴でワイルドな甘さ、ジャマイカ産のパンチの効いたラム酒の香りが、バタークリームに力強いインパクトを与えています。 ビスキュイ表面にもラム酒をぬり、その甘い香りをいっそう際立たせています。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
2014年にシェフ小山がカカオハンティングのために訪れた、コロンビアで出会ったお菓子からインスパイアされて誕生したのがこの「ビエネッサ」です。
卵色のスポンジ生地は、コロンビアでお菓子作りに用いられるパネラ(未精製の砂糖)を、同じさとうきび原料の素焚糖に置き換えて粉やメレンゲと合わせたものがベース。
しっかりとした弾力のある生地に、マダガスカル産バニラを加えて炊き上げた甘い香りのアングレーズソースをたっぷりと染み込ませ、とろりと八分だてにした生クリームで包み込みました。
お口に運ぶと、スポンジがほろりと崩れてソースと溶け合い、卵のコクとクリーミーな味わいでいっぱいに満たされます。
トッピングに散らした粗挽きコーヒー豆の香りや苦みがパンチの効いたアクセントに。
素材のおいしさがストレートに伝わるシンプルなコロンビアの郷土菓子を小山流のアレンジで再現しました。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
安曇野小麦を使って、砂糖を控えて野菜や果実を混ぜ込み自然の甘さを生かします。
ひとくちひとくち信州の小麦の味を感じる、ずっしりとしたスコーンです。
バターを使わず上質なオイルを使い、日替わりで6種類ほど取り揃えております。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
黒蜜を練り込んだブラン生地にさつまいもの甘露煮と国産リンゴのプレザーブをたっぷり練り込んだ食べごたえ抜群のアイテムです。表面の香ばしいごまがアクセントになります。お子様からの人気が高い商品です。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ふんわりやわらかなブリオッシュ生地に瀬戸内レモンを練り込みました。クリームチーズのアイシングもレモンで風味付けしたさっぱり夏らしい商品です
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
外側のキャラメリゼは厚めでザクッとした食感。中にはローストしたくるみが入っており、さくさくとしたデニッシュ生地といろいろな食感が楽しめます。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
マンゴーやパッションフルーツが香るラム酒の効いた生地に、奄美諸島の素焚糖で作ったクレームブリュレとシャンティクリームを合わせました。
素焚糖そのままの風味と、一部キャラメリゼすることによって生まれるよりコクのある深い味わいをお楽しみ頂けます。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
風味豊かなアールグレイを使いました。プルーン入り。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
生地にはキャラメルを練り込み、漬け込みフルーツをたっぷり入れて焼き上げました。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
素朴な優しい味わいの食べやすい黒棒。やわらかな食感と甘い香りをお楽しみください。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
梅と素焚糖だけで作った自家製まるごと梅のシロップ。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
粉糖の代わりに奄美諸島産の素焚糖を振りかけているので見た目は茶色いですが安心して美味しく召し上がって頂けます
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
優しい味わいの和栗のモンブランに、素焚糖を使った香ばしいメレンゲがアクセント。
食べ進めていくと、オレンジやジャスミンが爽やかに香ります。
丹波栗のマロンペースト、素焚糖のメレンゲ、メープルとオレンジのロールケーキ、栗のアイス、オレンジのソース、グランマルニエのアイス、栗とジャスミンのスープ。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
北海道産のかぼちゃピューレを生地にたっぷりと練り込んだ、ほんのり甘みのある食パンです。かぼちゃそのものの優しい甘味を生かすために、乳製品や卵などは使っていません。初めてパンを食べるお子さんにも安心してお試しいただける食パンです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
生地を仕込む際にもう一手間をかけ湯ごねすることでもっちり&しっとりとした食感と穀物本来の甘味を最大限に引き出しています。 乳製品や卵などの副材料を使わずに、小麦本来の風味を活かした、噛めば噛むほどにコクのある味わい深い、LDKの自慢の逸品です。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
きび黒蜜を練り込んだブラン生地に黒糖フィリングを挟み込んで焼き上げています。キャラメル状になった黒糖がパリッとしたクラストともちっとしたクラムと合わさって、いろいろな食感が楽しめます。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
パンの生地には加工黒砂糖を加え、ふんわり柔らかく、ほんのり甘く仕上げています。きなこクリームと求肥に黒蜜をトッピングしており、手軽な和スイーツとして好評です。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
パン屋大賞で1位を受賞したプロも認めるバゲット。外はカリカリ、中はもっちりとした食感。噛むほどに味わい深く、食事にもよく合います。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
お豆腐がたっぷり入ったマフィン!バター・オイル・卵・牛乳・白砂糖不使用で成分無調整の有機豆乳や全粒粉を使用し、とってもヘルシー。コーヒーとモラセスシュガーの苦みがアクセント。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
カスタードクリームにモラセスシュガーを合わせたキャラメル風味のクリームがたっぷり入ったふわふわクリームパン
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
糸島産の新鮮な卵と北海道産の牛乳、奄美諸島の素焚糖(きび糖)を使用したプリンです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
カスタードクリームがたくさん入った人気のシュークリームです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
北海道産バター、北海道産小麦粉、素焚糖、アーモンド、卵、ベーキングパウダー(アルミフリー)を使って作る、バターの風味広がるしっかり焼き込んだ香ばしくザクっとした食感の厚焼きサブレです。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
国産小麦、天然酵母、有機豆乳で作るふわっ、もちっ♪なベーグルです。
お好みのものをつけても、サンドにしてもおいしいですが、生地にほんのり甘みがあるので、そのままでもおいしく召し上がっていただけます。
ほとんど全てのベーグルに素焚糖を使用しています。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
表面はさくっと、中はしっとりしながらもほろっと崩れる素朴なスコーンです。素焚糖の優しい甘さと小麦の旨味がたっぷり味わっていただけます。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ふんわり柔らかなブリオッシュ生地に素焚糖あんをたっぷり包み込みました。素焚糖あんは粒の食感を残すように炊き上げているので、粒あん好きには是非召し上がっていただきたい逸品です。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
外はカリッと中はふんわりの軽い食感のドーナツです。素焚糖の優しい甘さで食べるとほっとします。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
生クリームを牛乳と一緒に炊いた、濃厚なカスタードクリーム。お砂糖も、こだわりの素焚糖!フォークの形の外見で、可愛らしく仕上げています。アレルギー対応パン(卵・乳製品不使用)のご注文も承ります。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
素焚糖をまぶした子供にも人気のほろほろ食感クッキー 。卵・乳製品不使用です。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
お客様のご要望に合わせて作るオーダーメイドのデコレーションケーキ。奄美諸島産のきび糖の素焚糖使用で優しい甘さが特徴です。卵・乳製品不使用のアレルギー対応も可能です。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
国産大豆のお豆腐をたっぷり練りこんだもちもち生地のマフィン。卵、牛乳を使用していないため、アレルギーのある方でも安心です。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
菜種油をすこしと無調整の有機豆乳をたっぷり使用したカロリー抑えめのヘルシースコーン。卵・牛乳・バター・生クリーム・ショートニングを一切使用していません。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
グルテンフリー、国産・無農薬米粉100%のふんわり食感のパンケーキ。
奄美諸島産の素焚糖、平飼卵、有機豆乳、国産米油などリズラボならではの厳選素材を使用しています。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
レーズンのつぶらな瞳の見た目の可愛らしさ以上にしっかりとした食感と味つけのバターロール。一本一本手作業で伸ばした足は噛むほどに卵やバターの味を楽しめます。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
世田谷みやげに認定されているラスク。シンプルな味つけの厚切りパンにバターとさとうきびで味つけしたサクサク食感のラスク。甘すぎずおやつにピッタリ。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
栃木県ワタナベファームの平飼い鶏卵「こはる」をたっぷりと使ったしっとりとした食感のシフォンケーキ。美味しい卵白のたまごと出会ってから、どうしても作りたかった一品。
しっとりとした食感に卵の旨味、さとうきびのほどよい甘さが後を引きます。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
さとうきび本来の風味と味わいが魅力の素焚糖。その優しい甘みに加え、生地には小麦粉と国産の米粉を使用しているので、モチモチ感とサックリ感が両方味わえます。
しっとりとした食感とシンプルでおくゆかしい味わいをお楽しみください。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
ベースとなるフランスパンは、一本一本手で成形され、ラスクのためだけに焼き上げます。
上品な甘みの素焚糖が小麦本来の香ばしさをひきたて、サクっとやさしい食感は、国産小麦を使った秘密の生地がつくりだします。
色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します
九鬼黒ごまラテは牛乳や豆乳に混ぜるだけで、簡単に本格的な黒ごまラテが味わえる粉末飲料です。
黒ごまラテ一杯分で約6000粒の黒ごまが入っていて、不足しがちな食物繊維、カルシウム、鉄分の栄養素を美味しく補給することができます。
ごめんなさい、今のところ該当する商品はありません。
©2018 Daito Seito Co., Ltd. All Rights Reserved.