うちのメインの糖です
あんこ作りにも フルーツのシロップ作りにも、普段使いにも！
何袋目か忘れるぐらい リピートしています。
- ろくちゃん
- 2023/07/22 11:06:37
欠かせません
お菓子やパン作りに
素焚糖は欠かせません。
お菓子作りにお料理に手仕事に大活躍
もうなくてはならない存在です。
業務用を購入しています。
白砂糖のように尖った甘味ではなく、コクも旨味もあるので重宝しています。
お料理の腕が上がったような錯覚に・・
素朴
パン製造に使っています。
上白糖より良いパンが出来ます。
これからも使っていきたいと思います。
お気に入り
毎日 沢山つかうので、大袋 たすかります！
お気に入りで グラニュー糖などである必要がない場合 ほとんどに使ってます！
また よろしくお願いします
台湾風カステラ
素焚き糖で台湾風カステラをつくりました。
感想は、カステラの味に深みが出てしっとりと
美味しく仕上がりました。
また地元の食品や生産されている野菜や果物をつかって地産地消
に貢献したいとも思い、
只今地元の物産館や道の駅で販売始めました。
人気カステラはバ二ラビーンズが入っているプレーンです。
米粉だけのカステラも只今奮戦しています。
自然の甘味とミネラルが入っているので安心して使っています
。
- 大阪のおばあちゃん
- 2022/11/02 15:22:34
やっと出会えた砂糖
今まで粒々の粗糖を使っていましたが、溶けにくいので困っていました。素焚糖は粉なのでストレスを感じることなく使っています。お味も上品な甘さで私のお気に入りです。
- kayorin
- 2022/07/10 16:25:11
素焚糖
初めて素焚糖を購入し、焼き菓子を作ってみました。
いつもは甜菜糖で作っているのですが、
コクが欲しくて使いましたが、とても
焼き菓子と相性がいいのか美味しく焼き上がりました。
小袋で包装されているので使いやすく
10袋を注文しましたが発送も早く助かります。
またリピートしたいと思います。
美味しく健康に
いつも２０kgで購入させて頂いております。
お店で販売しているスイーツ全てにこちらのきび糖を使用させて頂いております。
コクがあり、優しい甘みが気に入り今後も購入予定です。
- kayorin
- 2022/06/30 23:04:14
精製していないお砂糖を探して
普段は甜菜糖上白糖を使用していましたが、
マクロビスィーツを作る時に、素焚糖を使用したマフィンを食べ、コクのある甘さに惹かれ、少量買いをしていましたが、
思い切って家庭用小袋１０個を購入してみました。
バウンドケーキやナッツグラノーラに使ってみようと思います。
砂糖類は、在庫を置いておきたいので、業務用の１０キロ袋もあればいいなと思いました。
黒糖などもこれから試していきたいと思います。
愛用しています
焼き菓子全般に使っています。
こくがでて色づきも良く美味しく焼き上がります。
急な発注にもかかわらず、ご丁寧に対応してくださいました。
加工食品の製造業者です。
この砂糖はミネラル分をしっかりと感じる、特徴ある味の濃い砂糖でしたため、黒豆煮などコクを出したい加工品にあいそうです。
こちらの営業日が限定されており、配送日について何度か問い合わせをしてしまいましたが、担当者の方が丁寧に対応してくださいました。
ありがとうございました。
ドリンクに
レモネード、モヒートなどドリンクシロップ作りに使っています。色が茶色いため鮮やかな仕上がりにはありませんが、美味しく気に入っています。
愛用してます
焼き菓子に使っています。
こくが出てとても気にいっております。
ジャム作り
季節の果物ジャムをつくってます。
今はイチゴです。
スダキ糖で作らないと美味しくないと家族に
いわれます。
やさしい甘さがきにいつてます。
- 焼き菓子工房 フォレスト・マム
- 2021/02/27 12:03:10
お客様にも好評です
業務用として、利用させて頂いてます。
当店はビーガン でグルテンフリーですので、美味しさやコクや旨味を引き出すには、砂糖の役割は重要です。
素焚糖はその点では充分な働きをしてくれ、お客様にも大変好評を頂いてます。
産地も安心ですし、大袋でもしっかりビニール袋を入れて湿気を防止してあるので、安心して使用しています。
メインに使ってます
おいしくて 溶けやすく 使いやすいです。
ジャムにも お菓子作りにも 炭酸水にも
ほとんどの料理に使っています。
砂糖は、毎日たくさんつかうので、リピートするとおもいます。
- おやつ工房ほしの
- 2021/02/21 14:52:55
素焚糖を使ってみて
焼き菓子やパンに使っています。
甘味が深く感じます。
お客さまにも好評です。
サラサラしていて、使いやすいです。🧡
美味しくてさらさらで使いやすい
カフェの菓子製造に使用しています。
他の茶色いお砂糖類に比べてもさらさらで使いやすいです。液体にもしっかり溶けますので、白砂糖からの代用で問題ありません。
20ｋで買うとコストもそこまで上がりませんし、大助かりです。
全粒粉やナッツなどの素材と合わせると
香ばしさプラスされて特に美味しいと思います。
小さい規模の店ですのでネットでパパっと購入でき、その後もすばやくお届けいただけるるので大変助かります。
コクがあってとても美味しいです
いつも近所のスーパーでまとめ買いしていたのですが、業務用サイズを知り、こちらで購入しました。お料理にお菓子、季節のシロップやジャムつくり、我が家の全てのお砂糖は、こちらを使わせてもらっています。シロップやジャムを作る時に業務用サイズを購入し、あとは小分けに真空パックして使ってます。コクがあって、とても美味しいキビ糖です。
大助かり！
まず、精製していない身体に優しいのが購入の一番の理由です。粒子は細かくサラサラ、すぐに溶けてくれます。どんな料理やお菓子にも馴染みやすく使いやすいです。普通のお砂糖とまったく同じように使えます。甘さに嫌なしつこさがなく、むしろ普通の白砂糖よりも使いやすいくらいです。コロナ禍の自粛で、以前よりもお菓子などを自分で作ることが多くなりました。素焚糖は10年以上前から600g入りをスーパーで購入していましたが、今回思い切って20�圓鮃愼�して大正解！家族が大好きな 「あんこ」を作る際は砂糖を大量に使うのですが、砂糖を切らす心配は無用に♪お砂糖は腐ることがないので、アリンコ被害の防御と湿度管理さえできれば、20�團▲蠅任后�ちなみに、暑い時期に購入して約半年経ちますが、大袋の中は大きな塊ができたり、全体的にギュッとしまった感じになりましたが、小分けして塊を壊せばまたサラサラに戻りました。
- 小さなパン屋ココノカ
- 2021/02/13 20:58:21
最高の味
パンはもちろんクリームやシュー生地など幅広く使わせていただいています。
優しい甘さでお客様からも大好評です！
- kumakobo
- 2021/02/13 20:06:54
当店の焼菓子に欠かせません
優しいこっくりとした甘みはお菓子の旨味を確実にアップさせてくれます！
香りがとにかく良い
開封した時の香りが本当に素晴らしいです。お菓子作りに毎日使わせて頂いています。お客様にもとても好評で、お砂糖単体でのお求めも増えてきました。
優しい甘さ
上白糖よりも優しい甘さです。また、料理に使うとコクが出て、上白糖を使うより煮物が美味しく仕上がります。
商品自体には大変満足しています。が、
表品名が変わり、ホームページが綺麗になるよりも以前からずっと愛用させて頂いております。
使いやすく、ミネラルも豊富で、味もよく、
御社のお砂糖は、私どもの生活になくてはならない存在です。
特に我が家の子どもたちは、こちらのお砂糖以外のお砂糖を口にしていません。
しかしながら値上がりが続き、少し高いなぁと感じるようになりました。
今後も愛用させていただくために、これ以上の価格高騰が起こらないようお願いしたいなと思っております。
幅広く使用
白砂糖の代わりに使用しています
こくもありとても美味しいです
愛用しています。
いつも使わせていただいています。
焼き菓子にこくがでてとても気に入っています。
- かかかっこちゃん
- 2021/02/03 19:05:35
何にでも使えます
とにかく溶けやすく癖がない。一度買い置きしてあった甜菜糖を使ったことがあるけれど甘味が素焚糖と比べると全然なく慌てて素焚糖に戻りました。ホイップクリームに入れると色がつくのが難だけでほとんど全料理に使っています。
冒険
普段からあまり砂糖を使わないのに、20キロ購入...大冒険でした。それも食べたこともないのに。しかし今は、美味しさに満足です。20キロもあるので、みんなに配って、素焚糖を宣伝しています。
- ranunculus
- 2020/11/11 18:02:34
わが家の定番品に☆
わが家に欠かせないお砂糖！
味わい深くておいしいです。
色々なサトウキビのお砂糖がありますが
味も大好きだし、買いやすい価格設定もありがたいです＾＾
サラサラしているので、
お料理にはもちろんのこと
お紅茶やコーヒーにもサッと溶けるし、
パンケーキやフレンチトーストなどのお菓子作りにも
とても扱いやすいお砂糖です！
和食のお料理に使う時も、こちらの素焚糖の味が
おいしさをひきたててくれているように感じます。
わが家の定番品です！
- cafeユトリエ
- 2020/11/11 18:02:04
初めての出会い
今回お試し品を使ってケーキを焼いてみました。今まで不本意ながらも繊細なお菓子の味や風味を損なうことを恐れ、白砂糖を使ってきましたが、私自身が年齢を重ねるにつれ思い切って体に良いとされるサトウキビのお砂糖に変えてみたくなったのがキッカケです！
ほぼ色の違いは白いケーキ以外はわかりません。逆に甘さはこちらの方がホッとする優しさで体が喜びそうです。
リピートしたいと思いました。
- miyabi
- 2020/11/11 18:01:19
使いやすい
普段の料理や珈琲、紅茶に使わせていただきました。自然な甘さがちょうどよく、気に入っています。今のを使いきったら、また購入したいなと思います。
- かっちゃん
- 2020/11/11 17:58:58
主人が魅せられて
美味しそうだなと思って注文しました。今使っているてんさい糖を使ってから使い始めようと思っていたのですが主人に紅茶を入れてあげた時素焚糖を加えるととても気に入り、沢山取り寄せて皆に配るのだと注文をせがまれています。もうすぐお世話になります。
- こぼれマンゴー
- 2020/11/11 09:33:34
いい甘さ！
肉じゃがを作ったら、いつもよりおいしい！
少量でも十分な甘さです。
柔らかな甘さ
ヨーグルトにオリーブオイルと一緒に美味しい！
天然酵母のパン、トーストにかけてもと追加します。
友人にも勧めます。
- カルーア粉ミルク
- 2020/11/10 11:20:37
やさしいあじ
普通の砂糖とどの程度味が違うか購入前は不安でしたが、全く問題なく料理やコーヒーに使えました。やさしい味がいいです。
中々、店で見つからないのが難点ですが、今後はこちらをメインに使っていきたいです。
お試し
宮城県の あらだてな道の駅？で、プリンを購入して砂糖ではなく、
素焚糖と書いてあって、なんだろ？っと検索しましたら、こちらのホムペに辿りつきました。
白砂糖はカラダに良くないとの事で、
ミネラルも豊富のようですし、三温糖のようにキャラメル色素ではないようなので、安心出来る砂糖です♪
送料無料だったら、もっと頼みたいですね♪
- えっちゃん
- 2020/11/10 10:17:31
美味しくなりました。
パン屋さんオススメのホームベーカリーレシピでこちらの素焚糖を知りました。
ホームベーカリーのお砂糖を変えてそんなに違うのか？半信半疑でしたが、パンが美味しく、甘さもとても良くなりました。
また是非購入したいです。
初購入
近くの店舗で種扇糖を見つけ使用させて頂いたところ、風味が気に入り何度も購入しています。
今回素焚糖をお試しできることを知り、購入させて頂きました。
こちらも自然な優しい甘みが良いです。
まだ試したばかりですが、使い分けてみたいと思います。
くどくない甘さ
きび糖の方がよく知られているけれども、素炊糖も同様にミネラルがあり、くどくない甘さで、餡子を作るのに重宝しています。
私好みのいい香り
開封した時の香りが好き。口どけ柔らかい。甘み少ない。お菓子大好きですが糖質制限が必要でもやめられない。ならば甘みの元砂糖で工夫をと素焚糖を採用。購入後はほとんど手作りの甘いものをたべています。
大袋を購入したのでコーヒー好きなご近所におすそ分け。小または中袋に分けてあればいいなぁと思います。甘みが少ないので入れ過ぎには要注意ですよ。
- からだにいい さとう
- 2020/07/21 12:39:17
料理の味が 驚くほど まろやかに！
素焚糖を 使い始めたら 他のお砂糖は 使えません、
それほど 料理の味もよく さらに身体にも いい。
引出物にも お土産にも プレゼントすると 必ず 美味しいから とかってきてと言われます！
丁寧に お作り頂き 感謝です。
- achan2525
- 2020/07/09 00:18:13
色んな料理に使いたくなる
いろいろなお砂糖を使用していく中で素焚糖というお砂糖を知り、こちらでお試しパックがあったので注文させていただきました。
使った感想としては、粒子が細かく溶けやすい！
味としてもコクがあり優しい甘さで色んな料理に活躍しそうです。
一人暮らしなので200gはちょうどいいサイズだなと思います。
- kokonoka
- 2020/07/07 13:03:13
クドくなく優しい甘さ
パンはもちろん、シュークリームの生地やクリーム、ベーグルのケトリング時など砂糖を使う際は殆ど素焚糖を使っています。
優しい自然の甘さで、何に使っても美味しく仕上がり重宝しています！
- chocolat
- 2020/07/06 18:35:53
最高です
ケーキ店経営者です。
以前から家庭用では使っていましたが、業務用には金額の面で少し躊躇していました。
大東さんから直接業務用で発送してくださる事を知って、即注文。
レシピを変え、焼き菓子中心に使っています。
お砂糖一つで、お料理でもお菓子作りでもコクも切れ味も違ってきます。
粉末状で使いやすいですし、何より安心安全！
作業性も良いです。
これからもお世話になります。
よろしくお願い致します。
満足
黒糖のような良い香りがします。20kgはコスパも悪くないと思います。
- かずちゃん
- 2020/05/24 11:37:58
使いやすい
送料無料になる為20袋注文しました。絶賛していた主人が配りまくるかと思いきや、忙しくてその暇なく、一年在庫かと思いきや、結構使うんですよね。今まで白砂糖を使っていた卵焼きやイチゴミルクにまで使って気がついたら一袋使っちゃいました(体大丈夫か？)とても溶けやすいので使いやすいからだと思います。
- SweetTooth
- 2020/05/08 08:43:00
優しい甘さ
千葉の家庭用スーパーでたまたま発見。風味が高く、すっきりした甘さが気にいり、お店(パン&焼き菓子)にも使用。くどさがなく、上品な甘さで素材を引き立ててくれるのが良いです。
- tekko
- 2020/04/14 11:28:46
優しい甘さ
いつも小袋を買っていましたが、味も気に入っていて、お菓子やジャムなどでも結構使うので今回はお得な業務用を購入しました。調味料は必ず使うものですし、きちんと保管できれば、とてもお得だと思います。
- macaron
- 2020/04/14 10:06:23
素焚糖
以前から粗製糖を使っていたのですが、粒子が大きく、作るお菓子によっては使えなくて苦労していました。
が、この素焚糖はその悩みを全部解消してくれました！
国産で安心安全、コクがあるのにしつこくないお味はお料理もお菓子にも気軽に使えます。
ありがとうございました。
- shunjiro
- 2019/06/08 14:54:33
お店の砂糖は素焚糖だけです
SHUNJIROでは使うお砂糖は全てこの素焚糖です。おかげさまでお客様にもどれを食べても美味しいと好評です。
- ゆうこりん
- 2019/04/05 10:02:14
お気に入りです
お友達からいただいて使ってみると
甘さが優しく口に残らなくてとても気に入りました
わらび餅、すき焼き、煮物、何でも
素焚糖を使うだけで上品な味に！
今では周りのお友達とみんなでまとめて
購入しています
みんな大好きな素焚糖です
使いやすい
旨味があり癖もなく色々な用途に使いやすいと思います。溶けも良い。
- 元町Cafe
- 2018/06/03 20:54:47
優しい味！
なんとなく白いお砂糖よりは身体にいいかなと思って試してみたのですが、もうずっとリピートしています。
優しい味でコーヒーの美味しさが変わります！どんな料理にも使えるのも便利です。
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