黒砂糖 [国産]

フルーツとの相性抜群！
個性的なお菓子作りに

フルーツとの相性抜群

バナナなど風味の強いフルーツとの相性がよく、苦味の強いコーヒーやチョコレート、ラム酒などの個性的な材料をまとめ上げる力強い味わいです。

定番の和菓子に

抹茶や生姜など和素材との相性もよく、どんな素材も受け止めるコクや深い味わいが特徴です。おまんじゅうや練りきりに古くから使われています。

洋菓子を個性的に

定番の洋菓子も黒砂糖の味わいを加えることで、個性的なお菓子に早変わり。レシピの幅が広がります。

国産原料/沖縄産原料からお選びいただけます

さとうきびのミネラルや風味がたくさん詰まった糖蜜、黒糖を配合し、煮詰めた後冷却攪拌しながら自然結晶を作り出す伝統的な製造方法で製糖されています。
黒糖特有の風味やコクはそのままに、製菓製パンに使いやすいように仕上げています。

原料を国産に限定しない「加工黒砂糖」もご用意しております。
甘みを強く出したいときは「加工黒砂糖」、コクや余韻を強く出したいときは「国産加工黒砂糖」がおすすめです。

• [国産原料]

  内容量：20kg
  商品/外装サイズ：724×395×76(mm)

• [沖縄産原料]

  内容量：30kg
  商品/外装サイズ：800×430×110(mm)

黒砂糖 ｜ ― 黒砂糖 [小袋]

すべての商品一覧