黒砂糖 [国産]

レーズンやリキュールとの相性抜群！
個性的なお菓子作りに

黒砂糖の風味をそのままに使いやすく

ミネラル豊富な糖蜜と黒糖を配合した加工黒砂糖。後に残るコクや余韻を出したいときにおすすめです。
製菓、製パンに使いやすいよう、安定した品質に仕上げています。

和菓子だけでなく洋菓子にも黒砂糖を！

おまんじゅうや蒸しパンなどの和菓子に使われることが多く、和のイメージの強い黒砂糖ですが、洋菓子にも活躍の場が広がっています。
どの砂糖よりも保水力が高く、パウンドケーキなどの焼き菓子に使うとしっとりとした仕上がりになります。

バナナやプルーン、ラム酒など個性の強い素材との相性抜群

バナナなど風味の強いフルーツや苦味の強いコーヒーやチョコレート、ラム酒などと相性がよく、個性的な材料をまとめ上げる力強い味わいです。
定番の洋菓子も黒砂糖の味わいを加えることで、個性的なお菓子に早変わり。レシピの幅が広がります。

さとうきび原料の産地指定も可能です

原料産地は国産、沖縄産から選べます。

• [沖縄産原料 大袋]

  内容量：30kg
  商品/外装サイズ：800×430×110(mm)

• [国産原料 大袋]

  内容量：20kg
  商品/外装サイズ：724×395×85(mm)

黒砂糖 ｜ ― 黒砂糖 [小袋]

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