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味わい加工黒砂糖

レーズンやリキュールとの
相性がよく個性的なお菓子作りに

味わい加工黒砂糖は、沖縄産さとうきび原料だけを使用した加工黒糖です。
さとうきびのミネラルや風味がたくさん詰まった糖蜜、黒糖を配合し、煮詰めた後冷却攪拌しながら自然結晶を作り出す伝統的な製造方法で製糖されています。

さとうきびのもつ独特のコクや後味の余韻が強く、味に厚みがあります。
黒糖特有の風味やコクはそのままに、製菓製パンに使いやすいように仕上げています。
すき焼きや照り焼きなど色の濃いお肉料理に使うと色合いや照りつやが増して、深みのあるお肉料理に仕上がります。
レーズンやリキュールとの相性も良く、和洋のお菓子にお使いいただくことで特徴のあるお菓子に仕上がります。

原材料名 起源原料 起源原料原産地
原料糖 / 黒糖 / 糖蜜 さとうきび 日本(沖縄)
  • [市販用砂糖 小袋]

    内容量:200g
    商品サイズ:140×173×25(mm)
    外装サイズ:260×178×189(mm)
  • [業務用砂糖 大袋]

    内容量:30kg
    商品/外装サイズ:800×430×110(mm)

味わい加工黒砂糖を使用したレシピ

※大東製糖コーポレイトサイトに移動します

主要栄養成分表(100gあたり)

味わい加工黒砂糖

エネルギー 385kcal
タンパク質 0.6g
脂質 0.1g
炭水化物 95.6g
ナトリウム 122mg
カリウム 464mg
カルシウム 77.6mg
マグネシウム 33.8mg
リン 8.2mg
1.73mg
亜鉛 0.15mg
0.07mg
マンガン 0.33mg
クロム 0mg
セレン 0mg
ヨウ素 0mg
ブラウンシュガー 味わい黒砂糖ひと口小粒

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[ kg単価 1,458円 ] [ kg単価 475円 ]

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  • 【 味わい加工黒砂糖 】
2kg(200g×10袋)30kg
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