ベーカリーや洋菓子店向け 業務用砂糖の通販
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ヴィーガン(ビーガン)は肉・魚・卵・乳製品、はちみつなどの動物性食品を食べない菜食主義(ベジタリアン)の1種です。 ヴィーガン素焚糖は、NPO法人ベジプロジェクトジャパンによる ヴィーガン認証 を取得いたしました。 当社の人気商品「素焚糖」と同じ風味、味わいを出しながら、ヴィーガンシュガーとして様々な料理やスイーツにご使用いただけます。
さとうきび本来の風味と味わいをそのまま閉じ込め、丁寧に焚きあげたやさしい甘さのお砂糖です。やわらかく後切れの良い甘さで、料理やスイーツ、飲み物など様々な用途にお使いいただけます。
さらさらとした粉状で固まりにくいため、小麦粉などの粉類との混ざりがよく、使い勝手に優れています。スコーンやマフィンなどのシンプルな焼き菓子や、食パンなど製パンにもおすすめです。
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