含蜜糖マルシェ

[ocomejirusi]米粉パン

「赤ちゃんからお年寄りまで安心して食べられる美味しい食パンがあったらいいな。」
そんな想いからはじまったocomejirusiの米粉パン作り。
原材料はもちろん、製造環境にも配慮して作っています。
お米本来の甘みを活かし、原材料は極力シンプルに。
副材料となる砂糖や塩も、精製したものでなく、自然に近いミネラル豊富なものを選びました。
・米粉→コシヒカリ （新潟産）
・糖分→素焚糖（鹿児島奄美産）
・塩分→ゲランド塩 （フランス産）

使用されている砂糖

素焚糖

レビューコメント

さまざまな素材を使って試作した結果、素焚糖に辿りつきました！

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店舗からのメッセージ

- NEW RICE-STYLE BAKERY -
私たちは日本のお米文化をパンという新しい形で未来へ紡ぐことを目指します。厳選材料で作る米粉100%のパンをぜひお召し上がりください。

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