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素焚糖
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[sankara hotel&spa 屋久島]黒豆のシュトーレン

sankara hotel&spa 屋久島 黒豆のシュトーレン

もっちりとした食感の丹波産黒豆「 鹿の子」をシュトーレンの生地にたっぷりと練りこんだ和風シュトーレンです。
サクッと香ばしく焼き上げた生地には黒豆に合うコク深い素焚糖(すだきとう)をまぶしました。
薄く切ってお召し上がり下さい。

〜丹波の黒豆 鹿の子〜
栽培期間が長く手間がかかるうえ、収穫量が一般的な黒豆の半分と言われるとても貴重な黒豆です。
粒は国内最大級でふっくら蜜煮にした黒豆は、艶も美しくもちもちとした独特の食感がございます。

使用されている砂糖
素焚糖 →
レビューコメント
奄美産さとうきびの風味とミネラルが凝縮された素焚糖は生地にも練りこまれており、黒豆の美味しさをいっそう引き立ててくれます。
ご購入
店舗、オンラインショップにてお買い求めいただけます。
公式サイト / SNS
sankara hotel&spa 屋久島 →
Instagram →
店舗からのメッセージ
千年単位の時の流れを描き続ける大自然の一角に、ひっそりと広がるsankara hotel&spa 屋久島。
天からの恵みを食・空間・バトラーサービスという形にして、極上のひと時をご提供しております。
住所
鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字萩野上553 MAP
電話番号
0997-47-3488

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