含蜜糖マルシェ

色々なブランドの多彩な含蜜糖スイーツをご紹介します

素焚糖

[フレデリックカッセル]サヴァラン AMAMI

マンゴーやパッションフルーツが香るラム酒の効いた生地に、奄美諸島の素焚糖で作ったクレームブリュレとシャンティクリームを合わせました。
素焚糖そのままの風味と、一部キャラメリゼすることによって生まれるよりコクのある深い味わいをお楽しみ頂けます。

使用されている砂糖: 素焚糖
レビューコメント: さっぱりしているのにコクがあり、普通のグラニュー糖にはない味わいを表現できる点と安心して使える材料である事が素焚糖を選んだ理由です。
ご購入: 店舗にてお買い求めいただけます。（期間限定のためお取り扱いがない場合がございます）
公式サイト / SNS: フレデリックカッセル; Facebook
店舗からのメッセージ: 深い森に囲まれたパリ郊外の古都「フォンテーヌブロー」に本店を構えるスイーツブティック。
こだわり抜いた素材と伝統が紡ぎ出す繊細なパティスリーは、世界中で多くの人々を魅了しています。
住所: 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越B2F MAP
電話番号: 03-3535-1930
営業時間: 10:30～20:00※銀座三越の営業時間に準ずる
定休日: 銀座三越の営業時間に準ずる

クローバー印の大東製糖株式会社が運営する【公式】通販ストアです。
お料理や製パン・製菓に欠かせない含蜜糖(素焚糖・赤糖・ブラウンシュガー)など、厳選素材の砂糖を販売しております。
パン屋さんやケーキ屋さん、洋菓子店や和菓子屋さん向けの業務用砂糖を販売しています。